Askorbate Sodium

Ampy ve ny vitamina C azonao? Raha tsy voalanjalanja ny sakafonao ary mahatsiaro ho reraka ianao, dia mety hanampy ny fihinanana fanampin-tsakafo. Ny fomba iray hahazoana tombony amin'ny vitamina C dia ny fihinanana sodium ascorbate, izay endrika fanampin-tsakafo asidra ascorbic — fantatra ihany koa amin'ny hoe vitamina C.

Heverina ho mahomby toy ny endrika hafa amin'ny vitamina C fanampiny ny sodium ascorbate. Miditra ao amin'ny ra in-5-7 haingana kokoa noho ny vitamina C mahazatra ity fanafody ity, manafaingana ny fivezivezen'ny sela ary mijanona ao amin'ny vatana mandritra ny fotoana maharitra kokoa, ary mampitombo ny haavon'ny sela fotsy in-2-7 avo kokoa noho ny vitamina C mahazatra. Ankoatra ny safidy vitamina C sodium, misy safidy fanampiny hahazoana "C" fanampiny ahitana asidra ascorbic mahazatra sy calcium ascorbate. Samy sira mineraly avy amin'ny asidra ascorbic ny calcium ascorbate sy ny sodium ascorbate.

Maro no misalasala mihinana asidra ascorbic na ilay antsoina hoe vitamina C tsotra na "asidra" noho ny mety ho fiantraikany amin'ny fahasosorana ny rindrin'ny vavony amin'ireo olona mora voan'izany. Noho izany, ny vitamina C dia voaaro na tsy miandany amin'ny sodium mineraly ho toy ny sira amin'ny vitamina C mba ho lasa sodium ascorbate. Antsoina hoe vitamina C tsy misy asidra, ny sodium ascorbate dia amin'ny endrika alkaline na buffered, noho izany dia tsy dia hiteraka fahasosorana amin'ny vavony raha oharina amin'ny asidra ascorbic.

Mitovy amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny vitamina C ho an'ny vatan'olombelona ny sodium ascorbate nefa tsy miteraka voka-dratsin'ny asidra ascorbic ao amin'ny vavony.

Samy manome vitamina C eo amin'ny 890 miligrama eo ho eo amin'ny fatra 1.000 miligrama ny calcium ascorbate sy ny sodium ascorbate. Araka ny mety ho antenainao amin'ny anarany, ny ambin'ny fanampin-tsakafo ao amin'ny sodium ascorbate dia misy sodium, raha toa kosa ny fanampin-tsakafo calcium ascorbate dia manome calcium fanampiny.

Anisan'ny karazana vitamina C fanampiny hafa koa ireo izay mampifangaro endrika vitamina C amin'ny otrikaina hafa ilaina. Anisan'ny safidy azonao atao ny potassium ascorbate, zinc ascorbate, magnesium ascorbate ary manganese ascorbate. Misy ihany koa ireo vokatra azo ampiasaina izay mampifangaro asidra ascorbate amin'ny flavonoids, tavy na metabolites. Matetika ireo vokatra ireo dia amporisihina mba hampitombo ny fiantraikan'ny vitamina C.

Azo alaina amin'ny endrika kapsily sy vovoka ny sodium ascorbate, amin'ny tanjaka samihafa. Na inona na inona endrika sy fatra fidinao, dia tsara ny mahafantatra fa ny mihoatra ny 1.000 miligrama dia mety tsy hiteraka voka-dratsy hafa ankoatra ny tsy ilaina.