Xylitol vovoka CAS 87-99-0

Xylitoldia fanoloana siramamy ambany kaloria miaraka amin'ny fanondroana glycemika ambany. Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa mety hanatsara ny fahasalaman'ny nify ihany koa izy io, hisorohana ny areti-tsofina ary hanana fananana antioxidant. Xylitol dia siramamy siramamy, izay karazana kôbhydrate ary tsy misy alikaola.
Xylitol dia heverina ho "alkaola siramamy" satria manana rafitra simika mitovy amin'ny siramamy sy ny alikaola izy, saingy tsy ara-teknika amin'ny fomba fiheverantsika azy ireo. Raha ny marina dia karazana gliosida ambany levonina izay misy fibre. Ny olona voan'ny diabeta indraindray dia mampiasa xylitol ho solon'ny siramamy. Ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra dia mijanona amin'ny haavon'ny xylitol kokoa noho ny siramamy mahazatra. Ny anton'izany dia noho ny fidiran'ny vatana miadana kokoa.
Inona no atao hoe xylitol? Toaka kristaly izy io ary avy amin'ny xylose - siramamy aldose kristaly izay tsy levon'ny bakteria ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina.
Matetika izy io no vokarina ao amin'ny laboratoara avy amin'ny xylose fa koa avy amin'ny hoditry ny hazo birch, ny xylan zava-maniry, ary amin'ny kely dia kely dia hita ao amin'ny sasany voankazo sy legioma (toy ny plums, frezy, sôkôla sy voatavo).
Misy kaloria ve ny xylitol? Na dia manana tsiro mamy aza izy io, ka izany no mahatonga azy ho solon'ny siramamy, dia tsy misy siramamy vita amin'ny vera/latabatra ary misy kaloria vitsy kokoa noho ny mamy mahazatra.
Manodidina ny 40 isan-jato eo ho eo ny kaloria noho ny siramamy mahazatra, manome kalôria 10 eo ho eo isaky ny sotro (ny siramamy dia manome 16 eo ho eo isaky ny sotro). Mitovitovy amin'ny siramamy izy io ary azo ampiasaina amin'ny fomba mitovy.